Springe zu Rezept Rezept drucken

This post is also available in english.

Rezept drucken

Schoko-Pancakes mit Himbeerjoghurt

Ein glutenfreies und veganes Rezept für einfache Schoko-Pancakes mit selbstgemachtem Himbeerjoghurt.

Vorbereitungszeit10 Min.

Zubereitungszeit15 Min.

Arbeitszeit25 Min.

Gericht: Frühstück

Keyword: chocolatepancakes

Portionen: 6 Pancakes

Autor: Sarah

Zutaten

Trockene Zutaten:

• 1 Tasse Hafermehl gemahlene Haferflocken
• ⅓ Tasse Mandelmehl gemahlene Mandelblättchen
• 1 ½ TL Backpulver
• 1 prise Salz
• ½ TL Vanilleextrakt
• 2-3 TL Kokosblütenzucker oder anderes Süßungsmittel
• 2 TL Kakaopulver

Leinsamen-Ei:

• 3 TL Leinsamen, geschrotet
• ⅓ Tasse Wasser

Nasse Zutaten:

• 2 Tassen Hafermilch oder andere Milch
• ¼ Tasse Sprudel Wasser
• 1 EL Kokosöl, geschmolzen oder anderes neutrales Öl

Selbstgemachter Himbeer-Joghurt:

• ½ Tasse Himbeeren
• 1 Tasse Joghurt deiner Wahl Soja-, Hafer-, Naturjoghurt

Anleitungen

• Mische die trockenen Zutaten zusammen, bis alles miteinander verbunden ist. Genauso mit den nassen Zutaten. Gebe das Flax-egg dazu und rühre solange, bis ein glatter Teig entsteht.
• Die Pancakes in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten gold-braun anbraten.

Himbeer-Johurt:

• Püriere die Himbeeren solange, bis keine größeren Stücke mehr sind. Gebe den Joghurt deiner Wahl dazu und vermische ihn mit den Himbeeren.

Wenn du dieses Frühstücks-Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar, wie dir die Pancakes geschmeckt haben. Und wenn du ein Foto von deinen leckeren Pancakes machst und auf Instagram teilst, dann verlinke mich bitte mit @soulfoodbysarah und verwende den Hashtag #soulfoodbysarah, damit ich deinen Beitrag nicht verpasse!
Viel Spaß beim nachmachen

©Soulfood by Sarah | Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwende meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, verlinke diese Seite. Vielen Dank, dass du soulfoodbysarah.de unterstützt!

Teilen mit: